私房冬阴功汤
私房冬阴功汤是温晓情分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“私房冬阴功汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房冬阴功汤。
菜式简介
这是一道泰国菜,这个汤的主要食材需要用到一些泰国本地香料,但是在东北的二线城市根本买不到,于是我大胆创新了一把,用家里有的材料做了这道汤,味道很像呢!老公说感觉又在泰国吃饭了,哈哈!
冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾适量
- 西红柿适量
- 尖椒适量
- 蟹味菇适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 泰式咖喱粉适量
- 盐适量
- 糖适量
私房冬阴功汤的做法步骤
私房冬阴功汤做法技巧/窍门/补充说明:
一定要用泰国咖喱粉,因为只有这个咖喱粉才有泰国本地的一些香料,比如柠檬草,香茅,椰奶等等。这个可以去泰国的超市里面买到,或者在网上也可以买到,