入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿
入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿是岛主药仙分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿。
菜式简介
话说茶熏鸡，这个是我一年前就想做的。
但是，一直在看资料的时候，都说，这个做一次会很多油烟。
而且，我当时还搞不懂是要生熏，还是先蒸熟再熏。
最近看到一个关于做这个茶熏鸡的方法，又再次让我蠢蠢欲动，
不能再等了，不能再犹豫了，
实践才是检验真理的唯一标准！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺熏
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿1只
- 辅助料
- 茶叶10克
- 米适量
- 黄糖适量
- 葱适量
- 姜适量
入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿的做法步骤
入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
这个是让鸡腿吃起来嫩滑的方法，记得期间不能加大火或者盖锅盖。鸡腿大概浸泡10-15分钟，到8-9成熟就可以，你可以用筷子挫一下鸡腿最厚的地方看是否能插进去，能插进去代表已经熟了。记得，不能过熟，因为待会还要熏制如果过熟，或者全熟，就会肉质很柴！
浸泡熟的鸡腿要放出来稍微风干一下，让它表明干燥。
相关食材：鸡腿