仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--冬令炖锅（什锦白菜锅）
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--冬令炖锅（什锦白菜锅）是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--冬令炖锅（什锦白菜锅）”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--冬令炖锅（什锦白菜锅）。
菜式简介
寒风凛冽中
热乎乎的端上一碗炖汤
这是家的感觉
温暖的感觉
仿佛和母亲在一起
冷冷的冬天也依然感觉温暖
白菜冬天的看家菜朴素的传统
木耳维生素K钙铁含量丰富
清除体内杂质
金针菇锌含量丰富赖氨酸精氨酸含量很高
魔芋甘露糖酐维生素植物纤维含量丰富
丸子补充蛋白质冷冷的冬天需要脂肪
昨天大雪节气
白菜平安菜平平安安
暖暖的炖锅送给大家
安康温暖
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 白菜500克
- 丸子100克
- 鱼丸100克
- 魔芋100克
- 木耳50克
- 金针菇50克
- 海米50克
- 辅助料
- 油5克
- 蒜5克
- 葱5克
- 盐10克
- 纯净水适量
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--冬令炖锅（什锦白菜锅）的做法步骤
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--冬令炖锅（什锦白菜锅）做法技巧/窍门/补充说明：
1：海米入锅煸炒出香味即可，火不要太大，中火即可，火大海米容易糊掉
2：水不要太多，没过所有食材即可，因为白菜在烹饪过程中会出水
3：肉丸子最后放，稍微炖一下即可，时间过长，丸子太软，影响口感
4：盐适量，根据个人口味，如果调一碗麻酱小料，也是很好的选择