圆白菜猪肉蒸饺
圆白菜猪肉蒸饺是微米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“圆白菜猪肉蒸饺”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的圆白菜猪肉蒸饺。
菜式简介
圆白菜是好东西哈，含丰富的维生素C，热量低，富含叶酸，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
多吃圆白菜，还可以增进食欲，促进消化预防便秘，圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉2斤
- 饺子皮2斤
- 圆白菜1个
- 辅助料
- 虾皮适量
- 姜末适量
- 香葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 麻油适量
圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤
圆白菜猪肉蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
加麻油：
1、成品非常香。
2、肉馅中最后加麻油，可以在肉馅外层形成保护膜，以避免之后所加的蔬菜与调过味的肉馅接触而出水。
3、拌入蔬菜后加麻油，主要是增加馅料的滑润度，其次是防止蔬菜的水分渗出。也可以用其他食用油代替。