猪肉小白菜馅饼
猪肉小白菜馅饼是西山豆角分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“猪肉小白菜馅饼”制作过程分28个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉小白菜馅饼。
菜式简介
馅饼的做法有很多种，比较容易掌握的是韭菜盒子那种，即擀薄皮后包成圆饼或扁饺子形。不过最正宗的馅饼做法是不用案板、无需擀皮，本厨小小的挑战了一下，呵呵。
要想完成这种正宗且有难度的馅饼任务，两个关键：一是活面，二是包馅。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 富强粉250克
- 小白菜1斤
- 猪肉馅6、7两
- 辅助料
- 海米少许
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花椒粉适量
- 白胡椒粉适量
- 十三香适量
- 盐适量