第二十二步:拿褶包好饧发20分钟左右。。,

第四步:瘦的放入鲜味酱油、十三香、蚝油、胡椒粉搅拌均匀

第二十三步:凉水上锅,大火烧开后改中小火18分钟后关火

第六步:将炼好的肥肉丁及油一同放进瘦肉里拌匀一旁静置

第二十一步:拿一个圆皮放上馅,,

第十七步:这盆白菜猪肉包子馅就调好了。

第八步:和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵

第十四步:再加入少许的芝麻油调味

第二十四步:停3分钟再开盖取出

第二十步:擀成圆皮

第三步:放在容器里备用

第一步:猪五花肉分开肥瘦切成1cm大小的丁

第十九步:搓成长条,切成50克的剂子

第十一步:粉条煮熟切碎

第十五步:将肉馅和粉条碎全部放到白菜盆里搅拌均匀,

第九步:至2倍大,发酵完成。

第十二步:白菜切碎后撒上少许的盐杀杀水,之后放纱布里攥出水分

第十八步:发好的面团揉匀排气,

第十步:葱姜切成碎

第七步:500克温水里放入8克发酵粉化开,慢慢加入到1000克面粉里,搅成絮状

第二十五步:皮薄馅大的白菜大包子就出锅了,配上盘章丘大葱的葱白,别提有多好吃了。

第二步:肥的入炒锅炼出油脂

第十三步:将切碎的葱姜碎放到成肉的盆里搅拌均匀,

第十六步:加上适量的盐调出适合自家口味的咸淡,所以盐的用量要试着添加,合适即可

第五步:腌制1个小時以上


