白菜粉条炖排骨
白菜粉条炖排骨是芹意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“白菜粉条炖排骨”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜粉条炖排骨。
菜式简介
大白菜烧的红红的，搭配肥厚的排骨或五花肉，最好还要有点儿粉条，吸足了菜汁和肉汁，一筷子提起来，红红的晶莹剔透，铺在雪白的米饭上——有饭有菜，有荤有素，有菜有肉，……不分菜系，无须章法，不必称量，就那样红红地炖在一起，简单，却是难以忘怀的家的味道——
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大白菜适量
- 辅助料
- 猪小排适量
- 粉条适量
- 调味料
- 葱姜蒜适量
- 红烧酱油适量
- 生抽1小勺
- 甜面酱1大勺
- 白糖1小勺
- 盐适量
- 食用油适量
- 开水适量
白菜粉条炖排骨的做法步骤
白菜粉条炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨可浸泡、也可焯水，看自己习惯和喜欢；
2、粉条可提前泡软再入锅，也可以直接入锅 ，调整好水量即可；
3、开水要一次加足，尽量避免中途加水；
4、白菜的口感随自己喜欢掌控火候，喜脆的少炖一会儿，喜欢软烂的多炖一会儿即可。