软溜草鱼片
软溜草鱼片是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“软溜草鱼片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的软溜草鱼片。
菜式简介
在中学时期，跟着学校宣传队，去厦门的一个小鱼村演出，演出完，鱼民煮晚饭给我们吃----带鱼煮面条。这是我第一次吃鱼煮面条。
后来吃的“软溜草鱼片”，其实也就是鱼肉拌面条。因为加了香菇青椒，味道更香了。
软溜草鱼片---很典型的闽菜，亦菜亦饭，好吃！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺溜
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼400克
- 面条100克
- 青椒半个
- 香菇5朵
- 剁椒1调羹
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 鲜抽适量
- 麻油适量
- 胡椒粉适量
- 水淀粉适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
软溜草鱼片的做法步骤
软溜草鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
1·烫鱼片的水放些料酒，姜，可以去腥。
2·鱼片切的薄用烫的方法，如果切的厚，就放锅里煮3分钟。
3·鱼皮与鱼骨头可以做汤喝。
答配菜谱：鱼片与草鱼的做法