红油春笋
红油春笋是红九儿的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红油春笋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红油春笋。
菜式简介
烧笋时要加开水，如果加冷水，会使笋表面收缩，有损口感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 春笋400克
- 肉丝80克
- 火锅肉调料适量
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
红油春笋的做法步骤
红油春笋做法技巧/窍门/补充说明：
笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋。
春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。