橄榄菜笋干扣肉
橄榄菜笋干扣肉是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“橄榄菜笋干扣肉”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橄榄菜笋干扣肉。
菜式简介
买了些干的橄榄菜,这个菜不是我们这里的菜,我也是因为没有吃过,看到觉得新鲜,就买了来尝尝。因为是干菜,我觉得最好吃的做法就是和肉一起蒸了。于是就泡发它,同时发了些笋干,搭配五花肉,用腐乳来调味,蒸好的扣肉,因里面多是干菜,非常吸油,所以吃起来一点不油腻,非常好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉600克
- 笋干50克
- 干橄榄菜50克
- 辅助料
- 腐乳1块
- 红烧酱油20克
- 盐2克
- 糖10克