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橄榄菜笋干扣肉

做菜达人@万山红
橄榄菜笋干扣肉是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“橄榄菜笋干扣肉”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橄榄菜笋干扣肉。
橄榄菜笋干扣肉

菜式简介
  买了些干的橄榄菜,这个菜不是我们这里的菜,我也是因为没有吃过,看到觉得新鲜,就买了来尝尝。因为是干菜,我觉得最好吃的做法就是和肉一起蒸了。于是就泡发它,同时发了些笋干,搭配五花肉,用腐乳来调味,蒸好的扣肉,因里面多是干菜,非常吸油,所以吃起来一点不油腻,非常好吃的。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
五花肉600克
笋干50克
干橄榄菜50克
辅助料
腐乳1块
红烧酱油20克
2克
10克

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