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炝炒莴笋丝

做菜达人@夜魇
炝炒莴笋丝是夜魇分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炝炒莴笋丝”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝炒莴笋丝。
炝炒莴笋丝

菜式简介
  以下来自网络:莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。  
  这次买的莴笋,叶子已经用来做汤了,剩下茎,中午炒了一个炝炒莴笋丝。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
莴笋适量
辅助料
适量
适量
适量
花椒适量
小米椒适量
适量
味极鲜酱油适量
适量
鸡精适量

炝炒莴笋丝的做法步骤

炝炒莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明:

莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳。
其实,我就是昨晚喝多了,用它来解酒。囧
素食也精彩——炝炒莴笋丝。

相关食材:莴笋

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