鸭腿炖春笋
鸭腿炖春笋是西山豆角分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“鸭腿炖春笋”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸭腿炖春笋。
菜式简介
鸭子炖、煮的时候，有一种不太好的味道，这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。
不知道是因为与春笋的水乳交融，还是俺的配料出神入化，“鸭子味”几乎完全没有了，吃的人还以为是鸡肉呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭腿两个
- 春笋3根
- 胡萝卜1根
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 桂皮适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 红曲米适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 食用油适量