第十二步：成品图。
第三步：放腌料抓匀腌制15分钟。
第二步：牛肉切片剁點姜末。
第九步：大炒翻炒至变色大约也就一分钟左右。
第六步：捞出来沥水备用。
第八步：放入腌好的牛肉翻炒。
第七步：热锅放油，下蒜头爆香。
第十一步：如图，简单快手很美味的小炒。
第十三步：成品图。
第十步：然后放人胡萝卜，芦笋大火快速翻炒均匀即可。
第一步：准备好食材:如图。
第五步：胡萝卜，芦笋放入开水锅中加盐，油烫一分钟。
第四步：胡萝卜，芦笋改刀切好，备點蒜头。
芦笋炒牛肉
芦笋炒牛肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天的芦笋鲜嫩多汁简单一炒就非常美味，配上营养的牛肉，荤素搭配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 芦笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：少许 | 蒜头：少许 |