侉炖嘎鱼
侉炖嘎鱼是绿野薄荷分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“侉炖嘎鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的侉炖嘎鱼。
菜式简介
这种鱼的名字很多，黄辣丁，黄鸭叫，黄颡鱼，我们天津卫叫它嘎鱼。嘎鱼肉质细嫩，非常鲜美。昨天买的嘎鱼满肚子鱼籽，非常美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 嘎鱼适量
- 五花肉末适量
- 辅助料
- 醋适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 大料适量