酱焖嘎鱼
酱焖嘎鱼是西马栀子分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酱焖嘎鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖嘎鱼。
菜式简介
嘎鱼我这还是第一次吃，鱼肉非常的鲜嫩，没想到这么好吃！用酱焖的嘎鱼更加美味了，浓浓的酱香和嘎鱼的鲜香融为一体，吃到嘴里有一种满足感。嘎鱼学名黄颡鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、黄鸭叫。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嘎鱼500克
- 辅助料
- 葱适量
- 豆瓣酱适量
- 辣酱适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
酱焖嘎鱼的做法步骤
酱焖嘎鱼做法技巧/窍门/补充说明：
嘎鱼肉质非常嫩，制作过程中不要翻动。