咸鲜味美---花生酱焖牛肉
咸鲜味美---花生酱焖牛肉是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“咸鲜味美---花生酱焖牛肉”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸鲜味美---花生酱焖牛肉。
菜式简介
这个标题要这样读“花生*酱焖牛肉”,不是“花生酱*焖牛肉”哟,想想中文真是博大精深,小小的断句,如果断的地方不同,产生的意思也是完全不同的呢。
吃菜菜之前,先看个笑话吧,其实是很老的一个笑话了,估计很多人都看过吧。
某人规定读二年级的小儿每日写一篇日记,晚上检查。
这天,他检查完日记,便对妻子大发雷霆,妻莫名其妙。为夫者曰:“有据可查。”随手把小儿日记摊在妻子面前。只见上面歪歪扭扭写着:“今日我做作业,王叔叔来家玩。做完作业后,叔叔夸我做得好,叔叔亲了我妈妈,也亲了我。”
妻大怒,叫起小儿怒问,小儿哭叫:“我是说,叔叔亲了我,妈妈也亲了我。”
这道菜菜的名字如果读错了,虽然结果不象笑话里那么严重,但想象出来菜的样子和味道也绝对天差地远了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱肉适量
- 花生适量
- 黄豆适量
- 辅助料
- 干辣椒2个
- 花椒适量
- 八角2个
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 黄豆酱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
咸鲜味美---花生酱焖牛肉的做法步骤
咸鲜味美---花生酱焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
原料:牛腱肉 花生 黄豆
配料:干辣椒2个 花椒 八角2个 桂皮1块 香叶5片 洋葱 姜 蒜
调味:黄豆酱 料酒 生抽 老抽 冰糖
1、花生浸泡一夜,不仅可以泡去外面的脏东西,还可以在焖制的过程中易软熟。
2、这段时间还蛮喜欢黄豆酱的,感觉用来烧菜什么的特别鲜美。
3、黄豆就是毛豆,我们一般把剥了壳的毛豆叫黄豆。