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咸鲜味美---花生酱焖牛肉

做菜达人@sunshinewinnie
咸鲜味美---花生酱焖牛肉是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“咸鲜味美---花生酱焖牛肉”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸鲜味美---花生酱焖牛肉。
咸鲜味美---花生酱焖牛肉

菜式简介
  这个标题要这样读“花生*酱焖牛肉”,不是“花生酱*焖牛肉”哟,想想中文真是博大精深,小小的断句,如果断的地方不同,产生的意思也是完全不同的呢。
  吃菜菜之前,先看个笑话吧,其实是很老的一个笑话了,估计很多人都看过吧。
   某人规定读二年级的小儿每日写一篇日记,晚上检查。
   这天,他检查完日记,便对妻子大发雷霆,妻莫名其妙。为夫者曰:“有据可查。”随手把小儿日记摊在妻子面前。只见上面歪歪扭扭写着:“今日我做作业,王叔叔来家玩。做完作业后,叔叔夸我做得好,叔叔亲了我妈妈,也亲了我。”
  妻大怒,叫起小儿怒问,小儿哭叫:“我是说,叔叔亲了我,妈妈也亲了我。”
   这道菜菜的名字如果读错了,虽然结果不象笑话里那么严重,但想象出来菜的样子和味道也绝对天差地远了。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
牛腱肉适量
花生适量
黄豆适量
辅助料
干辣椒2个
花椒适量
八角2个
桂皮适量
香叶适量
洋葱适量
适量
适量
调味料
黄豆酱适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
冰糖适量

咸鲜味美---花生酱焖牛肉的做法步骤

咸鲜味美---花生酱焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

原料:牛腱肉 花生 黄豆

配料:干辣椒2个 花椒 八角2个 桂皮1块 香叶5片 洋葱 姜 蒜

调味:黄豆酱 料酒 生抽 老抽 冰糖

1、花生浸泡一夜,不仅可以泡去外面的脏东西,还可以在焖制的过程中易软熟。

2、这段时间还蛮喜欢黄豆酱的,感觉用来烧菜什么的特别鲜美。

3、黄豆就是毛豆,我们一般把剥了壳的毛豆叫黄豆。

相关食材:牛肉花生花生酱

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