花生酱焖牛肉
花生酱焖牛肉是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“花生酱焖牛肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生酱焖牛肉。
菜式简介
炖牛肉用哪块牛肉最好吃？有肥有瘦的牛腩当然是最佳选择，有油但不会太肥，炖出来口感软嫩，味道也特别香。再或者用带筋带膜的牛肉边角料也非常好。边角料是哪儿来的？每次买牛肉，都是大块大块买，回家分割的时候剔筋去膜，不防适当带一些牛肉，把这部分碎肉攒起来烧着吃，口感也超赞。但只有带筋和膜的牛肉油脂并不丰富，焖煮时加一块猪肉，这个问题就可以轻松解决了。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉适量
- 猪肉适量
- 冬瓜适量
- 洋葱适量
- 大蒜适量
- 西红柿适量
- 油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 花生酱适量
- 料酒适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
花生酱焖牛肉的做法步骤
花生酱焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜可汤可菜，配米配面配粉都非常好吃，因为芝麻酱的加入，口感和香气都很浓郁，偶尔吃吃还是很过瘾的。