糖汁山药
糖汁山药是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糖汁山药”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖汁山药。
菜式简介
每一天都有许多故事上演,来来回回总有很多人擦肩而过。主角,配角,做自己最好。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
生活中我们扮演着各种角色,你也许是我这段故事中的主角,下一段也许就是过客。每一个舞台,每一段经历,我们都各自经历自己的角色。无论是喜剧还是悲剧,经历总是让人刻骨铭心。
无论发生什么,不忘初心,放得始终。无论是安慰,还是自我解脱,也许都是最好的回答。
生活除了诗和远方,还要茶米油盐酱醋茶。曾经一个朋友对我说过:既要仰望星空,也要脚踏实地。是的,生活除了伟大的梦想,更要脚踏实地的行动。厨房除了山珍海味,也要接地气的小清新。
一盘清清新新的山药段,撒上些许黑芝麻,浇上甜蜜的糖汁,没有什么比这再简单的幸福了。记得我以前不开心的时候特别爱吃糖,因为吃了甜甜的糖就会变得开心;开心的时候也爱吃糖,因为吃了糖会变得更加开心。
所以我一直告诉自己:简单点,幸福点。难道生活的真谛不应如此吗?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 山药400克
- 辅助料
- 冰糖50克
- 水50克
- 白糖30克
- 桂花蜜20克
- 黑芝麻适量
糖汁山药的做法步骤
糖汁山药做法技巧/窍门/补充说明:
1·山药去皮的时候记得戴手套,以免山药的植物碱触碰到皮肤,其痒无比啊(我可是领教了)
2·熬糖汁的时候记得用小火,熬至琥珀色即可
3·蒸山药的时候为了防止高压锅内的水蒸气,最好用盖子盖住山药以免进水稀释糖汁
4·撒上少许黑芝麻会更香哦
5·桂花蜜是我去年腌制的,没有可以用普通的蜂蜜替代哦
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