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山楂山药糕

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山楂山药糕是食·色分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“山楂山药糕”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山楂山药糕。
山楂山药糕

菜式简介
  很多事走到后来,全然不是最初想的样子。。。
  山楂糯米糕之后,忽然发现,其实可以把糯米换成山药,再来一次。
  整个过程一直在彷徨。如糯米糕那样层层交叠其实也很好,只是模具得换,体量稍嫌大了点儿,而且是个锥形,看起来会太敦实。但,好像找不到更合适的模具了。实在不行也可以一层山药一层山楂,切块或用切模。
  头脑在指向后一方案,手中山药泥已经完成。望着那一大坨山药泥,迅速有了新的主意。山药泥一分两半,夹一层山楂糕,那个小长方形的模具就很好用。果然,不多不少,满满填了一盒。
  长方条的山药糕,切成小长方条。。。。
  最初的想象依旧很模糊,但,定非此般模样。。。。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
铁棍山药250克
山楂糕50克
辅助料
白砂糖25克

山楂山药糕的做法步骤

山楂山药糕做法技巧/窍门/补充说明:

山药泥尽量碾压细腻,口感会更好。但带有颗粒也不错。
山楂糕可以根据自己喜好换成豆沙或其他馅料。
制作好的山药糕不宜久存,需尽快吃完。

相关食材:山药山楂

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