麻辣香锅
麻辣香锅是Fatina分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣香锅”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣香锅。
菜式简介
看似复杂，其实非常好做的一道菜
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 午餐肉适量
- 虾适量
- 莴笋适量
- 魔芋适量
- 西兰花适量
- 黑木耳适量
- 腐竹适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 醋适量
- 蚝油适量
- 豆瓣酱适量
- 十三香适量
- 糖适量
- 盐适量
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
如果你选择了鸡翅、肥肠这些食材，就要最先放入锅里炒，而且炒之前要“码味”--就是把食材放入料酒酱油、耗油花椒面阉一下。鸡翅最好用刀在上面划几下，这样方便入味。如果是易熟的材料就放到最后放进去，蔬菜之类的可以过下水再炒！