麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是kiss战女分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“麻辣小龙虾”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣小龙虾。
菜式简介
簋街,麻小,夏夜,这三个词穿起来你会联想到什么?当然是在炎热的夜晚去簋街吃麻小。
麻辣小龙虾是簋街最具有特色的一道菜。簋街的麻小辉煌时,在长达一千四百米长的簋街,一百零六家店铺卖麻小,一天大约能卖出三万公斤。可用虾流成河、人潮如涌来形容,小龙虾虾肉新鲜弹牙,味儿重,够麻辣,吃得人大呼过瘾,这样的诱惑有谁能挡住呢?
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 姜适量
- 葱段适量
- 八角2粒
- 香叶2片
- 花椒少许
- 干辣椒适量
- 调味料
- 郫县豆瓣酱2勺
- 啤酒一听
- 白酒1勺
- 盐1/2勺
- 白糖1/3勺
- 食用油适量