第十步：放入热好油的锅，油的温度筷子放下去有泡泡上来的時候就可以把虾放下去炸了。
第三步：用牙签挑出虾肠
第十一步：炸至金黄即可
第五步：准备三个碟子，倒入淀粉、蛋液、面包糠。
第四步：清理完虾肠的虾，加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀腌制20分钟
第六步：腌好的虾
第十二步：成品。出锅后可以撒點椒盐或者沾點番茄酱吃都很不错。
第一步：准备大虾
第八步：再裹一层蛋液
第九步：最后裹一层面包糠
第二步：去头去壳
第七步：先裹一层淀粉
黄金脆皮虾
黄金脆皮虾是【天鹅湖99316】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金脆皮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是我们家孩子最喜欢的。香、鲜、脆，昨晚我们一起去饭店吃饭，孩子非要我帮他点这道菜。我没给他点，答应他明天给他做。为了实现我的诺言·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 黄酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 面包糠：适量 | 淀粉：适量 |