菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的食材，简单的做法，在家就能让你吃到美味的麻辣烫，赶紧动动手做起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丸子：适量（各种） | 蔬菜：适量（各种） |
| 方便面：1包 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：2～3片 | 蒜瓣：2瓣 |
| 干辣椒：3～4个 | 郫县豆瓣酱：1勺 |
| 生抽：适量 | 白糖：1匙 |
| 辣椒面：适量 | 白芝麻：适量 |
| 花椒粒：适量 | -- |
第八步：倒入适量生抽
第十四步：可以开吃啦。
第五步：锅中余油，放入蒜瓣和姜片爆香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油
第十一步：放入各种蔬菜继续煮
第一步：把自己爱吃的蔬菜洗干净
第六步：倒入适量清水，开大火煮
第三步：准备姜片，花椒，蒜瓣和干辣椒
第四步：锅中倒入适量油，放花椒小火爆香，捞出花椒粒
第十三步：煮好的麻辣烫中放入辣椒油，拌匀即可
第十二步：白芝麻和辣椒面放入碗中，淋上烧热的油，调成辣椒油
第二步：各种自己喜欢吃的丸子
第十步：水煮开后放入方便面
第七步：放入干辣椒和丸子
第九步：放1匙白糖调味
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