第八步：很是开胃
第一步：把土豆去皮切薄片放入水中泡5分钟把多余的淀粉泡掉，把蒜瓣绞成蒜泥
第七步：酸辣可口
第三步：加入1勺盐，两勺醋
第四步：3勺生抽，蚝油一勺
第五步：辣椒油一勺，白糖一勺，加入蒜末和葱
第二步：锅里放入水烧开，把土豆片放入煮熟捞出，不要煮得太久
第六步：加入一勺香油后搅拌均匀
麻辣土豆片
麻辣土豆片是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜泥：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蚝油：1勺 | 生抽：3勺 |
| 辣椒油：1勺 | 醋：2勺 |
| 白糖：1勺 | 香油：1勺 |