鸡腿肉炖土豆
鸡腿肉炖土豆是fiftyonek分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鸡腿肉炖土豆”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡腿肉炖土豆。
菜式简介
现在特别喜欢北方的一锅炖·南方的食谱中，很少见鸡肉与土豆、木耳一起炖着吃。湖南菜中，鸡肉就是鸡肉，也许会加入的香菇、木耳。跟 北方的朋友相处久了，就特别喜欢这种味道。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉适量
- 土豆适量
- 木耳适量
- 小米椒适量
- 蒜瓣适量
- 姜丝适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 辅助料
- 白胡椒适量
- 白酒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 生粉适量
鸡腿肉炖土豆的做法步骤
鸡腿肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜主要是腌制鸡腿肉，是在超市购买的食材，一般鸡腿肉都是冰冻过的，所以我加入了白胡椒、白酒去除腥味。加入生粉更佳嫩滑。家里的小朋友比较喜欢鸡肉，在腌制的过程中已经放了盐、后面没有再加盐。喜欢辣可以再多一些辣椒。
答配菜谱：土豆与鸡腿的做法