烧土豆彩椒鸡腿肉
烧土豆彩椒鸡腿肉是菲菲老鼠分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“烧土豆彩椒鸡腿肉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧土豆彩椒鸡腿肉。
菜式简介
多人为了省时间,在做有好几种不同品种的食材时会一次性煮在一起(当然分时间段一个一个的入锅),但这样子并不能展现食材的最佳口感和味道。所以呢,在做这种有鸡、土豆和彩椒三种特性极为不同料理时最好分开。
我们家人都不吃鸡精和味精,所以我做鸡肉时都会用鸡油,这样不止健康且味道很香。鸡油我是自己去买鸡皮然后把有提炼出来(就跟提炼猪油、牛油差不多,但有个窍门就是提炼的时候加小半勺牛奶)
为了身体健康我只用橄榄油、炼制的鸡油、牛油,这样可以避免很多常见的疾病如“三高”
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿肉3个
- 橄榄油适量
- 生抽一勺
- 土豆淀粉半勺
- 八角2粒
- 彩椒2个
- 小葱适量
- 蒜头3瓣
- 辅助料
- 鸡油适量
- 盐适量
- 老抽一勺
- 野生蜂蜜半勺
- 丁香5粒
- 土豆2块
- 红辣椒适量