肉泥土豆圆
肉泥土豆圆是草莓分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“肉泥土豆圆”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉泥土豆圆。
菜式简介
将土豆和瘦肉碾碎,调入比较少的调味料,尽量保持这两种食物原有的味道,又加入少许糯米粉易于团成圆子的同时口感也能更软糯一点,过程中没有加一点油,用蒸的方法,比较清淡健康,还更能吃出土豆本身的淡淡薯味,顶端加枸杞点缀,视觉上更美观一点。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆100克
- 瘦肉50克
- 辅助料
- 枸杞10粒
- 糯米粉1勺
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
肉泥土豆圆的做法步骤
肉泥土豆圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·也可以在蒸锅内蒸,在微波炉蒸的话也要用蒸的功能键,用高火加热的话会太干。
2·也可加入其他自己喜欢的调味料。
3·吃的时候可以沾点生抽或者蚝油都可以。
4·土豆我没有碾的特别碎,这样吃起来还有颗粒的感觉,如果喜欢吃口感比较细腻的就碾碎一点。
相关食材:土豆