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【重庆】水煮蹄花

做菜达人@我是狂草
【重庆】水煮蹄花是我是狂草分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“【重庆】水煮蹄花”制作过程分24个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【重庆】水煮蹄花。
【重庆】水煮蹄花

菜式简介
  麻辣鲜香,软糯滑润,荤素兼并。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
猪蹄1500克
山药1节
老姜10克
豆瓣酱3茶匙
鸡精1茶匙
大葱白1根
小米辣5棵
干海椒1把
辅助料
水白菜1棵
料酒4茶匙
菜油2·5汤匙
五香粉0·5茶匙
白醋0·5茶匙
小葱10根
白芝麻2茶匙
花椒粉2茶匙

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