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重庆老火锅

做菜达人@火力上校
重庆老火锅是火力上校分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“重庆老火锅”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆老火锅。
重庆老火锅

菜式简介
  老婆说:“不准吃火锅,吃了要上火,脸上长痘痘,最近要节约”。没得办法,我又是个土生土长的重庆人,你不让我吃火锅,完全是要了我的命,今晚就吃了碗小面,很郁闷。索性回家的时候去超市,购买材料,自己回家弄,你总该不得说撒子了嘛,多的不说,上图。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺火锅
耗时一小时
难度普通
主材料
菜油适量
牛油适量
老油适量
辅助料
大葱适量
适量
适量
花椒适量
海椒适量
豆瓣适量
醪糟适量
冰糖适量
调味料
香叶适量
白芷适量
茴香适量
丁香适量
山奈适量
八角适量
桂皮适量
陈皮适量
草果适量
白寇适量
肉蔻适量

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