重庆老火锅
重庆老火锅是火力上校分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“重庆老火锅”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆老火锅。
菜式简介
老婆说:“不准吃火锅,吃了要上火,脸上长痘痘,最近要节约”。没得办法,我又是个土生土长的重庆人,你不让我吃火锅,完全是要了我的命,今晚就吃了碗小面,很郁闷。索性回家的时候去超市,购买材料,自己回家弄,你总该不得说撒子了嘛,多的不说,上图。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺火锅
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 菜油适量
- 牛油适量
- 老油适量
- 辅助料
- 大葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 海椒适量
- 豆瓣适量
- 醪糟适量
- 冰糖适量
- 调味料
- 香叶适量
- 白芷适量
- 茴香适量
- 丁香适量
- 山奈适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 陈皮适量
- 草果适量
- 白寇适量
- 肉蔻适量