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浓汤咖喱牛腩火锅

菜谱编号：108-337

浓汤咖喱牛腩火锅是【Norma】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓汤咖喱牛腩火锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

随时为自己熬一锅咖喱，让咖喱的暖香充满我的小屋，所有的不开心所有的烦恼，就被这屋香味挤走了，快乐也随之而来。

浓汤咖喱牛腩火锅主厨：Norma

第九步：挑了几个大个的草虾，这个我是实现煮好了的，太大了，怕一時半会儿煮不熟哈

第八步：再煮至汤底浓稠即可。

第十二步：鸡鸭血

第二步：牛腩切方正的大块，土豆切滚刀块；

第十一步：玉米

第三步：牛腩加料酒和清水，焯水取出血水洗净备用；

第七步：能吃辣的就再加些辣油；

第十四步：年糕

第十六步：相思螺

第一步：材料准备；

第十步：贡丸类不可少

第十五步：这个咖喱锅涮小番茄特别好吃，一定试试

第六步：视各自喜好再酌情放入适量咖喱粉；

第十七步：牛百叶

第五步：另取一锅，将压制好的牛腩土豆放入锅内，放入咖喱块；（百梦多原味咖喱块）

第四步：将牛腩、土豆和适量清水一起放入高压锅内压制，水基本没过材料即可；

第十三步：笋

浓汤咖喱牛腩火锅做法技巧/窍门/补充说明：

1、牛腩和土豆切大块些，吃起来很满足，而且也不会在海底捞内不见踪影了O(∩_∩)O~
2、高压锅压制的时间不要太久，太酥烂了反而没有口感土豆也容易散架；
3、咖喱粉和辣油都视个自喜好来添加。

相关食材：牛腩咖喱

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