咖喱牛腩焖土豆
咖喱牛腩焖土豆是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛腩焖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
印象中好像是第一次买牛腩？或是过去曾经买过而不记得了？真的没什么印象了。平常总觉得牛腩比较肥所以也没想到会要买，那天在华人肉店看到那一大捆的牛腩似乎挺瘦的，就冒险买了一块回来（总担心里面会藏有大量肥肉，幸好没多少把的）。
一般饮茶的时候我都比较喜欢点一分萝卜焖牛腩，觉得很可口。可是这里萝卜超贵，所以就改用土豆了。其实效果也并不比萝卜差，最重要的是LG也觉得挺好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1500克 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 咖喱块：适量 | 橄榄油：适量 |
| 黑胡椒粒：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |