红焖羊肉火锅和水果拼盘
红焖羊肉火锅和水果拼盘是给宝贝做的饭分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红焖羊肉火锅和水果拼盘”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红焖羊肉火锅和水果拼盘。
菜式简介
女儿过生日时想吃火锅了，而火锅最主要的材料是羊肉卷。但现在市场上的羊肉卷良莠不齐、真假难辩。虽说网上介绍过好多种识别方法，但一是买家没有卖家精，二是还要记住那么多的条条框框，我觉得我即便记住了也不见得能买好，所以羊肉卷直接就给毙了，现在我们家吃火锅我都直接去摊上买羊肉，做成红焖羊肉，这样底料也有了，羊肉也吃了，关健是咱吃到嘴里也放心了不是？
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉适量
- 辅助料
- 生菜适量
- 皮渣适量
- 豆腐适量
- 香菇适量
- 豆腐皮适量
- 金针菇适量
- 虾滑适量
- 冬瓜适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 葱段适量
- 姜片适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 大料包适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 芝麻酱适量
- 红腐乳适量
- 韭花适量
- 孜然粉适量