第二步：洋葱切丝，姜切片。
第五步：把腌制好的羊肉用竹签串好。
第四步：盖保鲜膜腌制半个小時。
第十步：把调料刷在串上，好吃的羊肉串做好了。
第八步：孜然 芝麻 烧烤料 辣椒粉放入碗中。
第六步：油温七成热炸熟羊肉串。
第九步：交上热油，搅拌均匀。
第七步：炸好的羊肉串放入盘中。
第一步：把羊肉切成大小均匀的块。
第三步：羊肉里放入洋葱 姜片 生抽 耗油 白胡椒 盐 拌匀。。
自制羊肉串
自制羊肉串是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制羊肉串”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 姜：1块 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 孜然：适量 | 芝麻：适量 |
| 烧烤料：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 竹签：1把 | -- |