第三步:过滤一下,把渣子滤出来。

第七步:我用的是电饭锅笼屉,铺上屉布,将點好的豆浆倒入笼屉中。

第六步:凉5分钟后,慢慢添加白醋。顺時针慢慢搅拌一下,看到上边漂浮了清汤就好了。

第十一步:自己做的豆腐怎么吃都好,尝尝吧。

第十步:两小時豆腐就做好了。

第九步:上边压上重物。

第二步:用2档搅打50秒即可。

第五步:煮8分钟左右关火。

第四步:倒入锅中,开中火慢慢烧开。随時用勺子搅拌,以免糊锅。

第八步:将笼屉布盖上。

第一步:黄豆洗净,浸泡一晚上。放入料理機中加水。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这豆腐是用黄豆、白醋做的,没有放任何添加剂。可以放心的食用,第一次做感觉做的还是不够成功。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:原味 | 工艺:煮 |
| 耗时:数小时 | 难度:高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆:200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水:1000毫升 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白醋:适量 | -- |
第三步:过滤一下,把渣子滤出来。
第七步:我用的是电饭锅笼屉,铺上屉布,将點好的豆浆倒入笼屉中。
第六步:凉5分钟后,慢慢添加白醋。顺時针慢慢搅拌一下,看到上边漂浮了清汤就好了。
第十一步:自己做的豆腐怎么吃都好,尝尝吧。
第十步:两小時豆腐就做好了。
第九步:上边压上重物。
第二步:用2档搅打50秒即可。
第五步:煮8分钟左右关火。
第四步:倒入锅中,开中火慢慢烧开。随時用勺子搅拌,以免糊锅。
第八步:将笼屉布盖上。
第一步:黄豆洗净,浸泡一晚上。放入料理機中加水。
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