凉拌茄子
凉拌茄子是厨娘1002分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“凉拌茄子”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌茄子。
菜式简介
非常下单的一道小菜，无论是配饭或是拌面都可以。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子4根
- 辅助料
- 香菜两根
- 大蒜5瓣
- 油500ML
- 酱油小半碗
- 白糖10克
- 盐5克
凉拌茄子的做法步骤
凉拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
油温要好些 不然茄子很吃油 茄子切好到做之前不要太久 茄子要选 紫把 长茄子 我用了 4根长茄子 做了两小碗 冰箱保存 可以放 5天吧 吃一些 夹出多少
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