快手鱼香茄子
快手鱼香茄子是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“快手鱼香茄子”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手鱼香茄子。
菜式简介
为了晒晒新买的盘子和背景板,特意发个菜谱。。家常小菜鱼香茄子。因为孩子吃不了辣,所以改良了一下,用的韩式大酱代替郫县豆瓣酱,也很鲜香。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2个
- 洋葱半个
- 胡萝卜少许
- 辅助料
- 植物油适量
- 大蒜少许
- 葱少许
- 盐适量
- 淀粉1勺
- 糖1勺
- 醋1勺
- 生抽2勺
- 鸡粉少许
- 韩式大酱1大勺