补钙佳品----虾皮茄子煲
补钙佳品----虾皮茄子煲是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“补钙佳品----虾皮茄子煲”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的补钙佳品----虾皮茄子煲。
菜式简介
人们喜爱虾皮,过去是因它的价格低廉,现在呢,则因它的营养价值高:据检测,每百克虾皮的蛋白质含量大大高于某些高档水产品和肉类;所含的矿物质种类、数量很丰富,尤以钙为最,有“钙库”之誉,对儿童和老年人最为适宜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 虾皮适量
- 胡萝卜适量
- 红青椒适量
- 调味料
- 香菜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 姜适量