仔姜XO酱焖水鸭
仔姜XO酱焖水鸭是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“仔姜XO酱焖水鸭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仔姜XO酱焖水鸭。
菜式简介
只用了姜，再加些提鲜的调味，就能焖出一锅滋味鲜香的广东风味鸭子煲。因为选用的是嫩鸭，所以不需要消耗太长的时间。采用美的AH煲做这道菜，只需要很简单的操作，不到半个小时就能轻松完成
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 嫩鸭半只
- 仔姜50克
- 小葱适量
- 辅助料
- XO酱2茶匙
- 李锦记辣酱1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 生抽1-2汤匙
- 白糖1大匙
- 盐1茶匙
- 花生油适量
- 料酒少许
仔姜XO酱焖水鸭的做法步骤
仔姜XO酱焖水鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭子不用焯水，因为泡过，切料酒及大量的仔姜可以起到很好的去腥效果；
2、辣酱的量可依据个人喜好。