香喷喷美味儿“XO酱蛋炒饭”
香喷喷美味儿“XO酱蛋炒饭”是大炒勺分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香喷喷美味儿“XO酱蛋炒饭””制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香喷喷美味儿“XO酱蛋炒饭”。
菜式简介
今天再用剩饭再做一道美食,叫做“XO酱蛋炒饭”。XO酱是自制的,有关“XO酱”的具体制作方法,可参阅我前段时间发表的日志“自制XO酱――海鲜炸酱面”一文的介绍。
“XO酱蛋炒饭”的制作方法如下;
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白米饭400克
- 辅助料
- 鸡蛋2枚
- 洋葱粒50克
- 胡萝卜粒50克
- 青豌豆30克
- 调味料
- XO酱20克
- 盐2克
- 烹调油适量
香喷喷美味儿“XO酱蛋炒饭”的做法步骤
香喷喷美味儿“XO酱蛋炒饭”做法技巧/窍门/补充说明:
炒饭特点;颜色美观、粒粒干爽、鲜香味美、十分可口。
温馨提示;
1、用做炒饭的白饭,在蒸的时候要适当硬一些为好。
2、炒饭用的配料可随意,以颜色的色差分明为好,例如用,香菇、荸荠、胡萝卜、虾仁、火腿、青豌豆等都可以。
3、如没有XO酱,用鱼松炒饭也很好,鱼松可自制亦可买成品直接使用。
大炒勺的这款自制美食“XO酱蛋炒饭”就做好了。吃起来味道鲜香,非常不错,供朋友们参考!
相关食材:XO酱