如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨

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如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨是肉肉厨分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨。

菜式简介
　　肉肉厨今天教大家如何做正宗的麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺煮; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 豆腐300克; 豆豉20颗; 牛肉100克; 蒜苗2根; 姜15克

辅助料: 花生油75克; 酱油15克; 豆瓣酱20克; 花椒粉1·5克; 盐5克; 糖5克

如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨的做法步骤

如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明：

重点是味道，做出麻辣的口感~~

菜谱标签：热菜老人家常菜冬季食谱朋友聚餐川菜晚餐

相关食材：豆腐

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