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咸水鸭

做菜达人@april850416
咸水鸭是april850416分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“咸水鸭”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸水鸭。
咸水鸭

菜式简介
  因为我家锅不够大,所以我只用了半只。另外半只用啤酒烧了。就是超市买的冷冻的,在国外买不到活的。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数天
难度简单
主材料
鸭子半只
辅助料
花椒适量
生姜适量
适量
白胡椒适量
适量

咸水鸭的做法步骤

咸水鸭做法技巧/窍门/补充说明:

蒸好的鸭子的汤汁不要倒掉,我把面条煮好后浇上加热的汤(里面煮了木耳和青菜)特别鲜美。2岁的宝宝吃了一大碗。小孩吃肉的话加热一下,肉质会比较嫩,我娃吃的欲罢不能。

菜谱标签:私房菜
相关食材:水鸭

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