特色蒸鱼
特色蒸鱼是【Mon姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色蒸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼…我最爱…普通蒸鱼鲜味有限，加入鲜虾、白贝一起蒸，鲜味提升到极点。（今天白贝质量不好，所以只放了虾。）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 罗非鱼：1条 | 沙虾：250克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 芫茜：适量 | 红萝卜：适量 |
| 果皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 生油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
特色蒸鱼的做法步骤
特色蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
可用任何的淡水鱼，也可以搭配白贝。
菜谱标签：热菜