鸡杂乱炖
鸡杂乱炖是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“鸡杂乱炖”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡杂乱炖。
菜式简介
这是一道家常炖菜，之前做了一次“焖鸡”之后，剩余的鸡心、鸡胗、鸡脖、鸡爪数量少，扔之可惜，把这几样鸡杂凑在一起，来个鸡杂乱炖，效果不错。试试吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡杂500克
- 粉条100克
- 白菜500克
- 辅助料
- 油1汤匙
- 盐8克
- 味精2克
- 料酒1茶匙
- 生抽1茶匙
- 葱姜适量
- 大料1个
鸡杂乱炖的做法步骤
鸡杂乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为白菜和泡发的粉条易熟，所以一定要先把鸡杂炖制到熟透。
2、粉条已经提前泡发了，所以要最后放，只要粉条在锅里变软，有透明状即可关火。
3、因为粉条吸水，所以汤一定要多一些。
相关食材：鸡杂