《私房秘制剁椒鸡杂》
《私房秘制剁椒鸡杂》是香里乡外分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“《私房秘制剁椒鸡杂》”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的《私房秘制剁椒鸡杂》。
菜式简介
从小在家就吃妈妈的剁椒泡菜长大，这是儿时记忆里最好吃下饭的味道。这道菜酸辣爽口，鸡杂脆嫩有嚼劲，真是欲罢不能！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡杂半斤
- 自制酸菜适量
- 菜籽油适量
- 自制剁椒适量
- 辅助料
- 生姜3片
- 大蒜3瓣
- 小葱适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 水淀粉适量