红枣当归炖鸡脚
红枣当归炖鸡脚是緣豆兒分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红枣当归炖鸡脚”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣当归炖鸡脚。
菜式简介
当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血。对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。
红枣和桂圆的加入主要是为了中和当归的药味，同时又提升了滋润的效果。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脚6个
- 瘦肉50克
- 辅助料
- 当归3克
- 红枣4颗
- 桂圆6颗
- 枸杞适量
- 姜2片
- 盐适量
红枣当归炖鸡脚的做法步骤
红枣当归炖鸡脚做法技巧/窍门/补充说明：
1· 把鸡脚瘦肉先焯烫一下，可以去油脂；
2· 当归的药味比较重，有些人可能不习惯。如果是第一次，可以先加一点点；
3· 隔水炖的汤会比较清亮，直接炖也可以。
答配菜谱：红枣与当归的做法