养血红枣当归排骨汤
养血红枣当归排骨汤是食·色分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“养血红枣当归排骨汤”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的养血红枣当归排骨汤。
菜式简介
当归是药膳中最常用的中药之一，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用，能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症。想要炖一锅滋阴润燥，调经养颜、补血护肤的红枣当归排骨汤，于是跑去买了一根儿排骨。没想到卖排骨的师傅，服务周到，手脚麻利，还没回过神儿来，便已经铛铛铛将排骨剁成段，完全不是自己想要的格局。都已经剁好了，不付钱不好吧？没奈何，还是拿着吧。虽然不影响使用和食用，却一点也不喜欢排骨上吊着那么大块的肉。
把能改刀的肉排改了刀，用电炖锅炖上。这电炖锅还真是大，这么些个排骨也只不过把炖盅底部铺满而已。默认炖筋骨的时间是4小时，是不是太长点儿？不知道炖这么一锅排骨究竟要多久，就4小时之后再去看它好了。
4小时之后，骨脱肉酥，红枣枸杞将汤色染红，加点儿盐尝尝，味道似乎还不错。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨400克
- 红枣15颗
- 当归10克
- 枸杞10克
- 辅助料
- 盐适量
- 清水适量
养血红枣当归排骨汤的做法步骤
养血红枣当归排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
没有电炖锅也可以将炖盅放入蒸锅中，隔水蒸煮1-2小时。
使用电炖锅需注意蒸锅水的用量，不宜超过最高水位，也不可低于最低水位。