萝卜红枣排骨煲
萝卜红枣排骨煲是M麦子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“萝卜红枣排骨煲”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜红枣排骨煲。
菜式简介
这是一道冬季养生汤。滋润去燥，美容养颜。而且原料简单，做法也简单。
萝卜，在民间有“小人参”之美称，有“萝卜上市，医生没事”的说法。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
红枣有“天然维生素丸”的美誉。中医认为红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨980克
- 辅助料
- 红枣8粒
- 姜适量
- 白萝卜适量
- 调味料
- 盐适量
- 醋适量
萝卜红枣排骨煲的做法步骤
萝卜红枣排骨煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·枣也可以和排骨一起放，但会炖的特别烂，不喜欢就后放。
2·骨汤里滴入醋是为了钙更好的被身体吸收。