西蓝花炒虾仁

做菜达人@暮之雪

西蓝花炒虾仁是暮之雪分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西蓝花炒虾仁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西蓝花炒虾仁。

菜式简介
　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3·5克~4·5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西蓝花和虾仁一起炒颜色鲜亮，口感脆嫩

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 西蓝花1棵; 虾仁适量

辅助料: 盐适量; 料酒1勺; 葱姜适量; 鸡精适量; 水淀粉适量; 蒜头适量

西蓝花炒虾仁的做法步骤

菜谱标签：老人宴客菜家常菜晚餐春季食谱私房菜

相关食材：虾虾仁

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