香菇韭菜虾仁
香菇韭菜虾仁是梅依旧分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香菇韭菜虾仁”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇韭菜虾仁。
菜式简介
在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冻虾仁50克
- 韭菜100克
- 辅助料
- 香菇2个
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
香菇韭菜虾仁的做法步骤
香菇韭菜虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
私房话：1、炒虾仁最要紧的是鲜嫩，所以火候和时间都要控制，炒得时间短，先用调料腌一下才能入味，而且挂了淀粉能保持鲜嫩。
2、家常菜中，韭菜和虾仁都有壮阳的功效，这两样放在一处，效果不言而喻。另外需要注意的是，韭菜要特别新鲜，如果其中烂叶较多就不能吃了，摘干净也不能吃，对肝不好。
养生食疗：壮阳