炖鱼胶
炖鱼胶是云里雾分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“炖鱼胶”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖鱼胶。
菜式简介
第一碗鱼胶是添加了木耳、红枣、莲子。第二碗鱼胶是添加了莲子’红枣、枸杞、桂圆干、木耳’还加了米酒的，所以颜色看起来不一样。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鱼胶100克
- 莲子20克
- 红枣25克
- 木耳5克
- 枸杞3克
- 桂圆干10克
- 辅助料
- 冰糖20克
- 米酒100毫升
炖鱼胶的做法步骤
炖鱼胶做法技巧/窍门/补充说明：
全部材料清洗干净后可以在煤气炉煮开后再倒入炖锅，这样省时（炖的时间可以缩短)